Boekweit is terug van weggeweest. Tot begin 1900 werd het veel in Nederland gegeten, maar in de loop der jaren verdween het gewas door de komst van aardappels en het gebruik van kunstmest. Iets wat boekweit niet nodig heeft. De Natuur en Milieufederatie Drenthe stimuleert de terugkeer met een campagne: de boekweit proeftuin.
