In de Duitse deelstaat Saksen heeft slager en jager Michael Reiss een opmerkelijke manier gevonden om de snelgroeiende wasberenpopulatie in toom te houden: hij maakt er worst van. Terwijl Duitsland worstelt met een plaag van deze Amerikaanse invasieve soort, die lokale flora en fauna bedreigt, biedt Reiss een duurzame en smakelijke oplossing aan zijn klanten: lekkernijen op basis van wasberenvlees.
>> lees verder …