Jaarlijks lopen in Nederland twintig mensen per jaar een vergiftiging op door het eten van zelf geplukte paddenstoelen. Dat zegt het Nationaal Vergiftigingen Informatie Centrum (NVIC). Sinds 2019 overleden er vier mensen na het eten van giftige paddenstoelen, meldt het NVIC. Er zijn meerdere soorten giftige paddenstoelen, waarvan het eten ernstige gevolgen kan hebben.
>> lees verder …